梁静是一位专业的儿童营养师，她经常为妈妈们解答关于孩子营养方面的问题。她发现，孩子的营养问题最容易在婴儿一岁左右爆发，这是因为孩子添加辅食时最容易出现问题。比如，如果家长给婴儿添加的食物不够新鲜，就容易导致婴儿腹泻。如果婴儿过早地添加颗粒状的食物，就会导致婴儿吃什么拉什么。此外，如果给婴儿吃自家制作的米粉，会觉得这样更安全更营养，但结果可能是因为婴儿很爱吃，却发现婴儿出现了缺铁性贫血。

家长们在喂食孩子辅食时，常常会犯一些错误。其中一个最大的问题是不了解好辅食的关键要素。想要孩子辅食吃得香、胃肠好、长得更高更聪明，需要牢记辅食的“七要素”要素。首先，要确保辅食的新鲜程度，因为婴儿的胃肠本身就比较敏感。在选择辅食时，一定要购买新鲜的原料，如果原料不新鲜，婴儿吃了可能会刺激胃肠引起腹泻。

其次，要选择合适的辅食。婴儿在6个月大时添加辅食，建议选择高铁的米粉，而不是自制米粉。这是因为婴儿的牙齿刚刚长出来，咀嚼能力非常弱，胃肠消化能力有限。此外，在给婴儿添加辅食时，要注意食物要半流质，并逐渐增加颗粒状食物的摄入量，以锻炼婴儿的咀嚼能力。

此外，要特别关注过敏性食物。一岁之前的婴儿不建议给孩子吃芒果、菠萝、虾、蟹、海鲜等容易过敏的食物。即使在一岁之前，也不建议添加蛋白，因为这些食物对于孩子来说是一种容易过敏的食物。

另外，要锻炼婴儿的咀嚼能力。在婴儿7个月左右，可以尝试给婴儿添加一些稀的米饭，在9个月时，可以尝试添加一些有颗粒状的食物，以锻炼婴儿的咀嚼能力。此外，在给孩子添加辅食时，要让他们知道这是需要咀嚼的，咀嚼能力的锻炼有助于婴儿牙齿发育，更有助于语言能力的锻炼。

最后，要注意营养均衡。孩子添加米糊是属于配方米糊，里面有钙铁锌等各种营养。但在孩子开始吃饭菜时，要注意蔬菜水果要吃，不同的肉类轮换着吃，鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、羊肉、牛肉以及各类的鱼和动物的内脏，都要给孩子换着吃。不同的食物提供不同的营养，尽量不要让孩子重复地吃同一种食物。

总之，家长们要时刻关注婴儿辅食的添加，确保选择新鲜、合适的辅食，避免过敏性食物，并锻炼婴儿的咀嚼能力。此外，要确保营养均衡，避免孩子重复食用同一种食物。总之，掌握好辅食的“七要素”，家长们就能更好地照顾婴儿的饮食健康。